朝鮮冷麵做法

2023年3月9日 — 關於平壤冷麵 · 高湯加熱至滾後關火，放入牛肉乾泡至變軟。 運用市售牛肉乾快速還原做出醬牛肉高湯的風味，牛肉乾口味可依個人喜好選擇。 · 切好的高麗菜條 ...

做法一 · 1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。 · 2、次要配料：韩国辣酱， ...

1.将冷面提前用冷水泡30分钟备用。2.熟鸡蛋去皮切成2半。3.黄瓜切丝，大白梨切片。4.牛肉用开水焯一下，去除杂质和血水，捞出，将锅里的水倒掉不要。5.